Bật mí 6 thương hiệu gà rán Hàn Quốc được yêu thích nhất mà bạn phải thử

Kể từ khi xuất hiện lần đầu vào giữa những năm 1900, gà rán và bia đã trở thành một “hiện tượng” ẩm thực địa phương và toàn cầu. Đặc biệt từ đó đến nay nó cũng được biết tới là đặc sản biểu tượng trong ẩm thực Hàn Quốc. Bên cạnh những món ăn truyền thống hấp dẫn, gà rán trở thành một trong các lý do khiến nhiều thực khách trên thế giới đặt vé máy bay China Airlines đi Hàn Quốc mỗi năm. Tại đây bạn có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ gà rán hoặc các biến thể của món ăn này trong thực đơn của nhiều điểm ăn uống. Tuy nhiên, nếu muốn được nếm thử những hương vị ngon nhất, hãy tìm đến 6 thương hiệu gà rán Hàn Quốc được yêu thích nhất dưới đây.

1. BHC

Byeol Hana Chicken (Single Star Chicken) được thành lập vào năm 1997 và đổi tên thành BHC hai năm sau đó. BBQ đã mua lại thương hiệu này trong một thời gian ngắn vào năm 2004 khi cúm gia cầm tấn công ngành kinh doanh thực phẩm. Chín năm sau, BHC được mua lại, nhưng lần này là bởi Citi Group, một công ty cổ phần tư nhân có trụ sở tại Hoa Kỳ. Kể từ đó tới nay, đây vẫn là một trong những thương hiệu gà rán nổi tiếng và rất được yêu thích tại Hàn Quốc.

BHC là chuỗi cửa hàng gà rán với hàng nghìn chi nhánh nhỏ được mở

Menu đa dạng với các công thức gà rán độc đáo là điều khiến BHC trở nên khác biệt với các đối thủ cạnh tranh. Họ cũng luôn tìm tòi và cho ra các thực đơn mới đủ thú vị để thu hút sự chú ý của khách hàng. Chẳng hạn, Bburinkle Chicken (Prinkle Chicken) là món gà rán với bột nêm và nước sốt thần kỳ. Matcho King là một món gà làm từ nước tương với rất nhiều đồ ăn kèm bao gồm cả hạt tiêu cay nồng. Curry Queen là một lựa chọn phổ biến khác của BHC, mang đến cho thực khách hương vị cà ri riêng biệt khó cưỡng.

Mỗi món gà từ BHC đều mang những đặc trưng rất riêng, khiến thực khách cảm thấy hài lòng

2. Kyochon Chicken

Là một trong những thương hiệu gà rán ngon nhất tại Hàn Quốc, tầm nhìn kinh doanh của Kyochon Chicken là mở rộng thương hiệu Kyochon ra phạm vi toàn cầu, tiếp cận khách hàng ở mọi nơi trên thế giới. Sứ mệnh của Kyochon là luôn mang đến cho thực khách những món gà rán chất lượng, chính hiệu và ngon miệng. Được thành lập lần đầu tiên vào năm 1991, Kyochon hiện có hơn 48.000 khách hàng tại 1.000 địa điểm trên khắp Hàn Quốc. Thương hiệu cũng có 37 cửa hàng nhượng quyền tại 6 quốc gia: Trung Quốc, Philippines, Thái Lan, Malaysia, Indonesia và Mỹ.

Kyochon là một trong những cái tên nổi tiếng trong những thương hiệu chicken đi đầu tại Hàn Quốc

Về lịch sử, Kyochon là một thương hiệu gà từ Gumi-si, Gyeongsangbuk-do được thành lập vào năm 1991. Kyochon Chicken đã phục vụ khách hàng Hàn Quốc những miếng gà rán với nước tương thơm ngon đặc trưng. Nước tương tỏi, điểm nhấn trong thực đơn nổi tiếng của Kyochon Chicken, được cho là được sản xuất bí mật đến mức ngay cả chủ sở hữu nhượng quyền cũng không biết. Bên cạnh gà sốt xì dầu, Soy Sauce Chicken Original cũng là một thực đơn điển hình của nhiều người. Trong khi Honey Original là một lựa chọn phổ biến không kém của thương hiệu này.

Vỏ ngoài giòn nhưng bên trong vẫn giữ được tối đa độ ngọt của thịt gà khiến Kyochon rất được yêu thích

3. BBQ Chicken

Khi nhắc tới BBQ, nhiều người sẽ liên tưởng tới món thịt nướng của Hàn Quốc. Tuy nhiên nếu đến xứ sở kim chi, khi bạn nghe một ai đó nói tới BBQ, có nghĩa là họ đang nhắc tới một trong những thương hiệu gà rán nổi tiếng nhất ở đây. Việc BTS từng là người mẫu quảng cáo cho BBQ trong vài năm trước cũng khiến cho tên tuổi của thương hiệu này càng được biết đến nhiều hơn. Ngoài ra, các món trong thực đơn của chuỗi thương hiệu cũng từng xuất hiện trong nhiều bộ phim K-Drama nổi tiếng như: Quân Vương bất diệt, Hạ cánh nơi anh, Yêu tinh,…

Gà rán BBQ từng xuất hiện trong bộ phim nổi tiếng Quân Vương bất diệt

Bắt đầu hoạt động tại một ngôi làng nhỏ ở vùng nông thôn vào năm 1995, thương hiệu này là thương hiệu gà rán số một tại Hàn Quốc tính đến năm 2022. Nó được đặc trưng bởi sự biến đổi ngon miệng của gà rán Mỹ nhiều dầu và gia vị để phù hợp với khẩu vị của người Hàn Quốc. BBQ hiện là thương hiệu gà rán có số lượng cửa hàng nhượng quyền lớn nhất trong số tất cả các thương hiệu gà ở Hàn.

Thực đơn lành mạnh và tốt cho sức khoẻ là điểm nhấn đến từ thương hiệu gà rán này

Thông qua các món ăn khác nhau, BBQ Chicken mong muốn mang lại niềm vui và sự hài lòng tối đa cho khách hàng bằng cách sử dụng các nguyên liệu và dầu nguyên bản để đảm bảo ăn uống lành mạnh. Thực đơn phổ biến của BBQ là gà rán miếng to và giòn, gà tẩm gia vị yang-nyeom. Nhưng nổi tiếng hơn cả có lẽ là thực đơn “Golden Olive Chicken”, món gà rán được quảng cáo là tốt cho sức khỏe với màu vàng óng bên ngoài do được chiên trong dầu ô liu. Bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy một cửa hàng gần mình vì BBQ có tới hơn 2.000 cửa hàng nhượng quyền trên toàn quốc.

4. NeNe Chicken

Nếu bạn muốn được thưởng thức một trong những món ăn ngon nhất của ẩm thực Hàn Quốc – gà rán, thì NeNe Chicken sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Năm 1995, thương hiệu gà rán Hàn Quốc này bắt đầu hoạt động. Nó tuân theo mô hình nhượng quyền thương mại tiêu chuẩn và là người tiên phong trong việc bắt đầu giao gà trong hộp vuông. Hình thức bên ngoài tương tự như hộp bánh pizza nhưng khi mở ra, gà, bắp cải đỏ và nước giải khát được NeNe sắp xếp gọn gàng trong cùng một hộp. Đặc biệt, MC quốc dân Yoo Jae Suk cũng chính là người mẫu đại diện cho thương hiệu này trong 12 năm. Điều này càng khiến NeNe được nhiều người biết tới hơn.

NeNe đã cho ra đời những hương vị gà rán khác nhau bao gồm cả một khác biệt mà bạn có thể chưa từng thấy trước đây

Tất cả thực đơn của NeNe Chicken đều được làm từ 100% gà nội địa. Đặc biệt so với các thương hiệu cạnh tranh khác, gà rán từ NeNe Chicken thường thấp hơn một chút. Nhờ đó, thương hiệu gà rán này cũng trở thành một lựa chọn phổ biến cho tất cả mọi người. Món nổi tiếng nhất trong thực đơn của họ là Oriental Padak ( gà hành lá). Đây là thực đơn ăn kèm với hành lá xắt mỏng phủ lên gà rán và rưới nước tương.

Hộp gà rán từ NeNe được sắp xếp đẹp mắt và gọn gàng

5. Goobne Chicken

Goobne Chicken là thương hiệu dành riêng cho những người không thích gà rán nhiều dầu mỡ. Cái tên Goobne cũng có nghĩa là nướng trong tiếng Hàn Quốc. Thực chất đây là một thương hiệu chuyên về gà nướng hơn là gà rán. Năm 2008, Girls’ Generation – một nhóm nhạc nữ mới vừa ra đời, đã từng làm người mẫu quảng cáo cho thương hiệu này và trở thành một “hit” lớn vào thời điểm đó.

Goobne Chicken có quy trình chế biến nổi bật trong ngành gà rán. Họ không sử dụng một giọt dầu nào khi làm gà rán của mình. Nhờ đó, tất cả thịt gà của Goobne đều chứa ít chất béo chuyển hóa, carbohydrate, natri và calo, đảm bảo tốt cho sức khoẻ.

Hương vị đặc trưng của Goobne chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách

Thực đơn đặc trưng của Goobne Chicken là Goobne Original, một món gà nướng điển hình. Đây là một thực đơn nổi tiếng với việc phục vụ khoai tây chiên và trứng chiên cùng nhau. Ngoài ra còn có một menu hấp dẫn khác được gọi là Goobne Pepper crunch. Món gà rán này cũng rất thành công và được nhiều người yêu thích nhờ công thức thay vì chiên ngập dầu, nó được nướng trong lò cho tới khi giòn rụm. Ngoài gà rán, Goobne còn phục vụ các món ăn khác như mì ống, cà ri và cơm làm từ thịt gà.

Tại Goobne Chicken, các món gà đều được tạo ra với tiêu chí ăn uống lành mạnh

6. Norang Tongdak

Đây là một thương hiệu gà rán Hàn Quốc bắt đầu ở Busan. Họ nổi tiếng với việc sử dụng thịt gà không ướp muối và sử dụng vạc gang để chiên. Norang Tongdak tại Hàn Quốc đạt được sự nổi tiếng đáng kể bằng cách quảng cáo phương pháp nấu ăn trong vạc và sử dụng lượng natri thấp. Nam diễn viên Ma Dong-Seok, người được người hâm mộ điện ảnh Hàn Quốc ở nước ngoài biết đến nhờ vai diễn trong các bộ phim Hàn Quốc như Train to Busan, Eternals (Marvel Studio), và Along with the Gods, đã từng làm người mẫu quảng cáo cho thương hiệu này.

Màu vàng là một trong những đặc trưng dễ nhận diện nhất của thương hiệu này

Có thể không được biết đến phổ biến bằng những thương hiệu trên, nhưng Norang Tongdak vẫn được nhiều người yêu thích nhờ có một loạt các menu với giá thấp. Hương vị của gà nguyên con kiểu Hàn Quốc là đặc điểm tiêu biểu của thương hiệu này. Bên ngoài giòn và hương vị đầy hấp dẫn. Sở dĩ có tên gọii Norangtongdak (Gà nguyên con màu vàng) là do loại bột đặc biệt màu vàng được làm từ bột cà ri và bột bắp. Norangtongdak cũng được biết tới với việc sử dụng các loại dầu an toàn cho khách như: dầu đậu nành, dầu gạo lứt và dầu thực vật. Thực đơn tiêu biểu nhất là “Gà sốt tỏi” và “Set 3 món gà không xương”.

Bạn có thể lựa chọn nhiều thực đơn khác nhau từ Norang Tongdak

Nếu là fan của phim truyền hình Hàn Quốc, bạn có thể nhận thấy rằng gà rán là món ăn yêu thích nhất của người Hàn. Để đáp ứng khẩu vị của mọi đối tượng khách hàng, từ người dân địa phương tới khách du lịch, Hàn Quốc cũng có hàng trăm thương hiệu gà rán khác nhau với những hương vị đặc trưng riêng. Và nếu đang cảm thấy bối rối khi chọn một thương hiệu gà ngon nhất, hãy tham khảo và note lại 6 thương hiệu gà rán Hàn Quốc được yêu thích vừa rồi nhé. Khi cần hỗ trợ mua vé máy bay EVA Air đi Hàn giá rẻ hoặc tư vấn các vấn đề khác, đừng quên liên hệ tới đại lý vé đi Hàn Quốc.