Gọi tên 6 món đồ uống từ cà phê được yêu thích nhất tại Mỹ

Gọi tên 6 món đồ uống từ cà phê được yêu thích nhất tại Mỹ

Văn hóa cà phê là khái niệm không còn xa lạ đối với giới mộ điệu ẩm thực trên toàn thế giới. Đó cũng là lý do mà cà phê ngon có mặt ở khắp nơi và bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các cửa hàng cà phê – bánh ngọt khi sở hữu vé máy bay đi Mỹ mà không mất nhiều thời gian. Từ những ly espresso đơn giản cho đến những cốc cappuccino được trang trí đẹp mắt, mỗi loại sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm đáng nhớ khác nhau. Còn bây giờ, cùng gọi tên 6 món đồ uống từ cà phê được yêu thích nhất tại Mỹ ngay nhé!

1. Espresso

Espresso là loại cà phê được pha bằng máy, sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê đã được xay mịn. Nước dùng để pha cà phê là nước tinh khiết và cà phê được dùng để pha chế theo phương pháp này phải là cà phê rang mộc, không tẩm ướp tạp chất. Một ly espresso sẽ có 2 lớp cơ bản:

– Lớp crema tạo nên từ bọt CO2 được bao quanh bởi nước và dầu. Lớp này thường có vị rất đắng và khiến espresso trở thành cà phê đậm hơn

– Lớp liquid được tạo nên bởi chất hòa tan, chất khí và các chất không hòa tan, cho ra hương vị đặc trưng của ly cà phê espresso

Espresso là loại cà phê có vị đậm, rất phổ biến và được yêu thích ở Mỹ

Thông thường để tạo nên tách Espresso khiến người dùng say mê không phải chuyện dễ dàng. Theo đó, cà phê phải có vị đắng của hạt cà phê nguyên chất. dùng cà phê nguyên chất sẽ có hương thơm đậm đà, đặc biệt phải là cà phê mới xay. Vị của Espresso vừa đậm đà lại vừa thanh thoát chính vì thế sau khi uống xong, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của cà phê vẫn còn lưu lại ở vòm họng, có chút đắng, ngọt và béo.

Được biết cách pha Espresso sẽ theo quy định bởi bốn chữ M’s: Macinazione nghĩa là cách xay cà phê, Miscela là cà phê trộn, Macchina là máy pha cà phê và Mano là bàn tay khéo léo của người pha cà phê. Ở Mỹ, thức uống này có mặt hầu như khắp mọi nơi, sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức ly Espresso cùng một ít bánh ngọt.

2. Latte

Latte là một loại cà phê có nguồn gốc từ Ý, gồm 2 phần chính là espresso và sữa bò tươi hâm nóng. Cà phê latte được người Mỹ sử dụng vào bữa sáng để giúp tăng thêm sự hoàn hảo cho bữa ăn. Không chỉ có vậy, nhâm nhi cà phê latte vào buổi sáng cũng giúp đầu óc bạn thêm tỉnh táo và tràn đầy năng lượng cho một ngày dài vui chơi hoặc làm việc. Đối với những bạn không chịu được vị đắng mạnh mẽ từ espresso thì có thể lựa chọn nếm thử latte.

Cà phê latte thường được người Mỹ uống vào bữa sáng để giúp bữa ăn thêm phần hoàn hảo

Thường những người không quá sành về cà phê sẽ rất dễ nhầm lẫn Latte với Cappuccino vì cả hai đều có 3 thành phần cơ bản là cà phê Espresso, sữa nóng, bọt sữa. Tuy nhiên, với Cappuccino thì lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa, còn với Latte, lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa của phần sữa nóng mà thôi. Chính vì thế, nếu so với Cappuccino thì Latte ít “bồng bềnh” và ít béo hơn. Latte thường được trang trí trong những chiếc ly khá to.

3. Cappuccino

Đây cũng là một loại cà phê có nguồn gốc từ Ý và vô cùng phổ biến ở Mỹ. Cappuccino gồm có 3 thành phần: espresso pha với lượng nước gấp đôi bình thường, sữa nóng và cuối cùng là sữa bọt. Bên trên bề mặt của một cốc cappuccino thường được trang trí bằng bột cacao hay bột quế để hoàn thiện trải nghiệm thị giác lẫn vị giác. Ngoài ra, nét đặc trưng của cappuccino là được trang trí đẹp mắt bằng Latte Art (nghệ thuật vẽ hình trên cà phê bằng bọt sữa hoặc topping). Điều đó đã giúp cappuccino trở thành ‘công cụ sống ảo’ thú vị của nhiều du khách.

Cà phê cappuccino thu hút sự chú ý nhờ vào nghệ thuật trang trí tinh tế, đẹp mắt

Được biết, loại đồ uống Cappuccino xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ 20. Vào năm 1901, Luigi Bezzera đã giới thiệu đến công chúng máy pha cà phê Cappuccino độc đáo. Nhờ vào phát minh này mà việc pha Cappuccino trở nên đơn giản và nhanh hơn hẳn. Xuất hiện từ năm 1948, nhưng phải đến năm 1950, Cappuccino mới được phổ biến và được nhiều ngườ biết đến.

Để có 1 ly Cappuccino hoàn hảo thì yếu tố quan trọng nhất đó chính là lớp bọt sữa. Lớp kem này thường sẽ có độ dày chừng 2 – 3 cm. Bên cạnh đó, lớp bọt sữa này còn tăng độ béo, hương thơm cho kem sữa và giảm độ chua, đắng của cà phê, giúp tách cà phê trở nên tròn vị hơn. Không những thế, lớp bọt sữa này còn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ nhiệt, giữ phần cà phê và sữa phía dưới nóng và thơm lâu hơn. Còn về mặt thẩm mỹ, lớp bọt sữa được tạo hình đa dạng từ hình trái tim, dương xỉ… sẽ khiến tách cà phê hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Lớp bọt sữa cũng phần nào thể hiện được trình độ và đẳng cấp của một Barista.

4. Frappuccino

Frappuccino là một loại đồ uống cà phê đá xay có nguồn gốc từ Boston – Mỹ, được sáng tạo và thuộc quyền sở hữu của tập đoàn Starbucks. Đây cũng là món đồ uống từ cà phê mà bạn nhất định phải thử khi sở hữu vé máy bay đi Mỹ. Frappuccino bao gồm cà phê espresso, sốt caramel trộn với đá và các thành phần khác như sữa tươi có đường, whipping cream. Ngoài ra, trên mặt một ly frappuccino thường được phủ lên một lớp kem tươi. Các loại Frappuccino phổ biến có thể kể đến như: Caramel Cocoa Cluster Frappuccino, Green Tea Crème Frappuccino hay Cinnamon Roll Frappuccino.

Frappuccino là một loại đồ uống cà phê được sáng tạo bởi tập đoàn Starbucks

Lúc đầu Frappuccino là một thứ đồ uống lạnh với nhiều đá bào, xuất hiện đầu tiên ở thương hiệu cà phê The Coffee Connection ở thành phố Boston. Đến năm 1994, khi Starbucks mua The Coffee Connection, họ đã nâng cấp loại đồ uống này với phiên bản mới. Vào năm 1995 Starbucks đã dùng cái tên đó cho sản phẩm cà phê blend mới của mình. Frappuccino của Starbucks chỉ có hai hương vị là cà phê và Mocha, được làm từ cà phê rang cực mạnh của Ý. Thời điểm đó kem tươi còn chưa xuất hiện. Công thức hiện nay bao gồm cà phê ủ, nước đá và các phụ gia khác như sữa, đường, syrup có hương vị và whipped cream. Theo tống kê vào năm 2012, thì doanh thu của Frappuccino trong chuỗi cà phê Starbucks là trên 2 tỷ USD.

5. Irish coffee

Phiên bản đồ uống cà phê này có nguồn gốc từ Ireland và hiện đã có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Mỹ. Irish coffee là sự kết hợp độc đáo giữa trà và cà phê. Thêm vào đó còn có rượu whisky và đường, tạo nên diện mạo 3 lớp đặc biệt không thể lẫn lộn với các đồ uống cà phê khác. Phần màu nâu đậm dưới đáy ly là rượu whisky pha chút đường, lớp kế tiếp là cà phê espresso có màu nâu nhạt và trên cùng là lớp kem sữa tươi.

Irish coffee là loại đồ uống cà phê đặc biệt khi được kết hợp giữa trà, cà phê và rượu whisky

Vào năm 1940, Joe Sheridon đã pha chế ra đồ uống Irish Coffee cảng Foynes, quận Limerick, Ireland. Nguyên nhân phát minh ra đồ uống này là vì Joe muốn giữ ấm cho các hành khách đi tàu thuỷ bị chậm trễ do thời tiết khắc nghiệt. Dù là một đồ uống mới lạ nhưng nhiều người đã đón nhận đồ uống này nhiệt tình. Từ đó trở đi, thức uống kết hợp giữa rượu và cà phê này đã trở thành nét đặc trưng của Ireland. Phải mất 10 năm Irish Coffee mới được phổ biến rộng rãi trên thế giới. Ngày nay thức uống này xuất hiện ở khắp các thành phố lớn nhỏ của Mỹ, và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

6. Butter cofee

Butter coffee hay cà phê bơ, Kopi Gu You, Butter Kopi có nguồn gốc từ Singapre. Đồ uống cà phê này có hương thơm nồng và béo ngậy dễ chiếm thiện cảm từ người thưởng thức. Cà phê sau khi được ủ xong sẽ được tăng hương vị bằng một miếng bơ nhỏ xíu, tạo nên vị thơm ngon đặc trưng. Khi nếm thử butter coffee, bạn sẽ cảm nhận được trọn vị đắng của cà phê nguyên bản hòa cùng vị béo lạ của bơ. Thông thường, butter coffee được dùng kèm với bánh mì nướng vào bữa sáng để khởi đầu cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Nếu bạn không uống được cà phê đậm, bạn có thể chọn nếm thử butter coffee

Vào cuối những năm 2000, tác giả phong cách sống và Giám đốc điều hành của Bulletproof, Dave Asprey, trở về từ Tây Tạng sau khi uống trà bơ yak ở độ cao lớn. Trong những năm sau đó, ông đã bắt đầu quảng cáo về cà phê trộn bơ độc đáo này. Ngay sau đó, Butter coffee đã nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của những người đam mê thể dục và những người ăn kiêng ít carbohydrate, nhiều chất béo.

Cà phê bơ là một thức uống có hàm lượng calo cao, chất béo cao và không chứa carbohydrate (khi không đường). Chính vì lý do này, Butter coffee thường được uống như một bữa sáng bởi những người theo chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều chất béo (còn được gọi là chế độ ăn ketogenic). Những người ủng hộ cho rằng đồ uống này cung cấp năng lượng bền vững cho việc tập thể dục và cải thiện mức độ tập trung.

Một điều mà bạn sẽ nhận thấy dễ dàng khi mua vé máy bay China Airlines đi Mỹ là dù ở đâu đi nữa, bạn cũng đều thấy người dân bản địa uống cà phê. Từ hàng quán cho đến văn phòng làm việc, công viên thậm chí là bạn đi trên đường cũng thấy người Mỹ cầm trong tay một ly cà phê. Ngoài ra, tại hầu hết các cửa hàng cà phê ở Mỹ đều có phục vụ kèm với nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Điều đó sẽ giúp cho trải nghiệm của bạn được trọn vẹn và thú vị hơn bao giờ hết.

Chia sẻ bài viết này:
028 3820 6305